RESPONSABLE EN ALIMENTATION
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Statut d’emploi : 35 heures/semaine
Description du poste
Nous sommes à la recherche d’un(e) responsable à l’alimentation. Le (la) responsable à l’alimentation (cuisinier(-ère)) élabore des menus variés et équilibrés en tenant compte du Guide alimentaire canadien et des orientations du centre de la petite enfance, prépare les repas complets et les collations, achète et entrepose les aliments, nettoie et entretient la vaisselle, les équipements et les lieux de travail.
Il (elle) maintient l’inventaire des denrées alimentaires à jour. En tenant compte des budgets alloués aux denrées alimentaires, il (elle) effectue les achats nécessaires. Il (elle) effectuera aussi des tâches de désinfection.
Exigences
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Diplôme d’études professionnelles (DEP) en cuisine d’établissement ou l’équivalent ou trois (3) années d’expérience en cuisine d’établissement commercial ou institutionnel ;
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Absence d’empêchement conforme ;
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Formation Manipulateur d’aliments (MAPAQ).
Qualifications requises
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Aimer cuisiner pour les enfants ;
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Être bien organisé(e) ;
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Être capable d’innover et d’être créatif(-ive) ;
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Être autonome et débrouillard(e) ;
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Dynamique, chaleureux(-euse) et passionné(e).
Conditions
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Politique salariale selon les échelles du ministère de la Famille.